Abbiamo incontrato Marta, fondatrice de L'altro, nella sua nuova e affascinante location inaugurata a Milano questo mese. Cosa c'è nel menu? Tramezzini veneziani, ovviamente, e molto altro ancora.
Chi è Marta?
Confesso che una parte di me è ancora molto infantile e mi diverto a esprimerla: essere stata cresciuta dai miei nonni fino a diciotto anni mi ha permesso di preservare una genuina infanzia che si esprime ancora nell'uso dei diminutivi e in una sensibilità giocosa che mi accompagna quotidianamente. Allo stesso tempo, porto con me una forte forza femminile trasmessa da mia madre, che mi ha praticamente cresciuta lei stessa. Osservare il suo esempio mi ha insegnato la resilienza e l'indipendenza che ho incorporato nella mia identità. Questi due aspetti – la bambina eterna e la donna determinata – coesistono e definiscono chi è veramente Marta.
Cosa ti ha spinto a lavorare?
Sono arrivata al mio percorso attuale in modo piuttosto spontaneo. Sebbene la mia formazione e i miei primi anni di carriera fossero saldamente radicati nella moda, una serie di circostanze mi ha portata a rilevare un'attività di panini veneziani - Il Tramezzino - avviata dal mio patrigno a Milano. L'attività aveva bisogno di qualcuno con passione che la sviluppasse davvero, e mi sono trovata in una posizione unica, grazie sia alla mia naturale trasparenza sui social media che alla passione culinaria di lunga data della mia famiglia. Quello che è iniziato come un salvataggio di un'impresa in difficoltà si è evoluto in un mix perfetto tra il mio stile comunicativo autentico, i contatti che avevo già creato nel settore della moda e la tradizione di famiglia per la buona cucina.
Come definiresti la tua estetica personale in poche parole?
Questa è difficile! Immagino senza sforzo e sobrio?! Tendo a essere semplice, indifferente a un trucco elaborato o a un'acconciatura elaborata, preferendo una naturalezza discreta. Cerco una spontaneità disinvolta nel modo in cui mi presento, non meticolosamente curata ma possibilmente guidata da un innato senso del gusto. L'eleganza per me non appare mai forzata o costruita. Si tratta di essere autentici e confortevoli, piuttosto che cercare deliberatamente di distinguersi. Mia madre e mia nonna, ad esempio, hanno sempre incarnato in modo naturale questo tipo di spirito.
Designer, artisti, imprenditori: c'è una figura a cui ti ispiri maggiormente?
Kate Moss ha profondamente influenzato la mia giovane me, rappresentando un cambiamento radicale negli standard di bellezza con i suoi denti imperfetti e una bellezza più accessibile: nonostante fosse bellissima, all'epoca non era considerata convenzionalmente perfetta. Da adolescente mi sono persino tatuata "Kate" sulla caviglia! Dal punto di vista imprenditoriale, Miuccia Prada rappresenta per me una stella polare. La sua incrollabile autenticità nel non alterare mai il suo aspetto, il suo formidabile acume negli affari pur rimanendo distintamente femminile e la sua brillante diversificazione orizzontale tra moda e cibo. Incarna un potere sfacciato che mi fa venire i brividi.
Cosa cattura maggiormente la tua attenzione nelle persone/negli spazi?
Ciò che mi attrae, sia negli spazi che nelle persone, è l'autenticità senza pretese. Apprezzo i luoghi in cui la sostanza prevale sull'ornamento, dove ciò che viene servito o presentato è genuino piuttosto che artificioso. Allo stesso modo, con le persone, mi sento attratto da chi è sincero, spontaneo e trasparente: individui che abbracciano semplicità e autenticità. In sostanza, credo di dare molto valore alla genuinità!
Trovi un collegamento tra moda, design e cibo, soprattutto al giorno d'oggi?
Assolutamente sì, soprattutto nel panorama creativo odierno. Queste discipline si sono intrecciate in modo splendido: il cibo è diventato moda, la moda è arte e l'arte influenza il cibo in un dialogo infinito di espressione creativa. Ciò che è affascinante è come queste intersezioni generino armonie uniche e collaborazioni energiche tra i vari settori.
Qual è il tuo posto preferito in assoluto?
Forse dovrei rispondere "L'altro" come il mio posto preferito, e credo proprio di sì! A parte questo, confesso di avere un rifugio segreto in cui trascorro del tempo ogni anno, una semplice baita di legno immersa nella natura. Almeno una volta all'anno, sento questo profondo bisogno di ritirarmi in un ambiente così minimale e naturale: è una cosa a cui non potrei assolutamente rinunciare. Un altro posto preferito – anche se sarebbe il primo se esistesse ancora – era la casa dei miei nonni.
Cosa significa per te un atteggiamento rilassato?
Essere autenticamente se stessi senza cambiare per soddisfare le aspettative degli altri. Anche se mi interessa ciò che pensano gli altri, non permetto che questo alteri chi sono. Si tratta di affrontare la vita con autentica facilità: vestirsi comodamente, parlare liberamente, ascoltare con attenzione le storie degli altri e vedere le persone come potenziali collaboratori piuttosto che come concorrenti. È l'assenza di gelosia e, al contrario, la gioia per i successi e le opportunità altrui. È un approccio che mi sforzo di incarnare e che apprezzo profondamente negli altri.
Nomina 3 capi preferiti/indispensabili nel tuo guardaroba e nel tuo frigorifero
Non posso vivere senza jeans consumati, comode magliette a maniche lunghe e una camicia oversize che valorizza qualsiasi look. Nel mio frigorifero troverete sempre latte di mandorla per il mio matcha latte quotidiano, una selezione di formaggi di qualità e un brodo di qualità già pronto, un sorprendente trucco in cucina che supera di gran lunga i dadi da brodo quando non è possibile farlo in casa.
